بهترین شیرینی محلی ایلام

شیرینی های محلی ایلام، یکی از برترین آثار فرهنگی این استان هستند. این شیرینی ها اغلب با استفاده از مواد محلی و سنتی تهیه می شوند و به خاطر طعم و مزه خاص و منحصر به فردشان، محبوبیت بسیاری در بین مردم دارند. اگر شما هم به دنبال بهترین شیرینی‌های سنتی استان ایلام هستید و می خواهید بهترین سوغات ایلام را بشناسید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

بهترین شیرینی محلی ایلام

شیرینی های محلی ایلام از محبوب ترین و معروف ترین شیرینی ها در سراسر ایران می باشد که طرفداران خاص خود را دارد. در اینجا به بررسی بهترین شیرینی محلی ایلام می پردازیم.

پارچه باشی: پارچه باشی یکی از بهترین شیرینی محلی ایلام است که به دلیل طعم و مزه فوق العاده اش شناخته شده است. این شیرینی از آرد، شیر، شکر و روغن تهیه می شود و با توجه به سلیقه شما می توانید آن را با مغز کدو، پسته، بادام و یا گردو تزیین کنید.

جوجه کبابی: جوجه کبابی یکی دیگر از شیرینی های سنتی استان ایلام است که با استفاده از جوانه گندم، پسته، زردآلو، گردو و عسل تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم و مزه فوق العاده اش در میان مردم ایلام بسیار محبوب است.

پیشنهاد ویژه: برای یادگیری طرز تهیه ماسوا ایلامی که یکی از محبوب‌ترين غذا‌هاي محلي ايران به شمار می رود، به صفحه طرز تهیه آش ماسوا ایلامی مراجعه نمایید.

شیرینی شکر پی: شیرینی شکر پی یکی از 10 بهترین شیرینی فروشی و قنادی ایلام است که در تعطیلات و مراسم خانوادگی مصرف می شود. این شیرینی از آرد، شیر، شکر و روغن تهیه می شود و در طول تهیه به طور مرحله به مواد مختلفی مانند پودر بادام، پسته و زعفران اضافه می شود.

اگر به دنبال لیست کاملی از انواع غذاهای ایرانی و خارجی هستید، حتما مقاله لیست غذاهای ایرانی را مطالعه کنید.

قماشکی: قماشکی یکی دیگر از بهترین سوغاتی های ایلام است که با استفاده از آرد، شیر، شکر، روغن و مواد مختلفی مانند پسته، بادام و زعفران تهیه می شود. این شیرینی به عنوان یکی از دسرهای سنتی در میان مردم ایلام بسیار محبوب است.

نان برنجک: نان برنجک یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های ایلام است که با استفاده از برنج، شکر، کره و برخی از ادویه جات تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم و مزه خاصی که دارد بسیار محبوب است و می توان آن را با چای عرقی یا شیرینی محلی دیگر از ایلام مصرف کرد.

نان بغلی: نان بغلی یکی دیگر از بهترین شیرینی محلی ایلام است که از آرد، شیر، شکر و روغن تهیه می شود. این شیرینی به شکل گرد و مسطح درست می شود و می تواند به عنوان یکی از دسرهای سنتی در میان مردم ایلام مصرف شود.

اگر می خواهید اطلاعات کاملی درباره زبان و گویش استان ایلام کسب کنید، حتما مقاله زبان مردم ایلام را مطالعه کنید.

یکی دیگر از بهترین شیرینی های محلی ایلام، “کنجدی” نام دارد. این شیرینی با استفاده از آرد، کنجد، شکر، روغن و برخی ادویه جات مانند زعفران، هل، تخم مرغ و … تهیه می شود. طعم و مزه خاص و خوشمزه این شیرینی، آن را به یکی از پرطرفدارترین شیرینی های سنتی ایلام تبدیل کرده است.

اگر می خواهید بدانید نحوه گرفتن مدرک آشپزی فنی حرفه ای چگونه است و چه شرایطی دارد، به صفحه مدرک بین المللی آشپزی فنی حرفه ای مراجعه کنید.

شیرینی کنجدی به شکل دایره ای و کوچک درست می شود و در بسته بندی های مختلفی مانند جعبه، کیسه و بسته های بزرگ تولید و عرضه می شود. این شیرینی به دلیل ترکیبی از مواد خام خوشمزه و رنگ آمیزی طبیعی، از دیگر شیرینی های سنتی ایلام متمایز می شود.

در نهایت باید گفت که شیرینی های محلی ایلام با توجه به مواد تشکیل دهنده و طعم و مزه فوق العاده ای که دارند، بسیار محبوب و مورد توجه مردم ایلام و همچنین گردشگرانی هستند که به این منطقه سفر می کنند.

به هر حال، هر یک از این شیرینی ها دارای ویژگی های خاص خود هستند و می توانند برای دستیابی به تجربه ای بی نظیر از فرهنگ و سنت ایلام به مصرف رسید.

پیشنهاد ویژه: اگر می خواهید اطلاعاتی درباره لباس محلی مردان و زنان ایلام بدست آورید، مقاله لباس های محلی ایلام را مطالعه کنید.

معروف ترین سوغات ایلام

ایلام شهری در غرب ایران است و دارای فرهنگ و تمدن غنی است. برخی از معروف ترین سوغات ایلام عبارتند از:

• پرتقال ایلام: ایلام به عنوان یکی از مهمترین مناطق پرورش پرتقال در ایران شناخته می‌شود. پرتقال ایلام از برند‌های معروف در ایران است.
• حلوای ایلام: حلوای ایلام با مزه خوشبو و ملایم خود، یکی از محبوب ترین سوغاتی های ایلام است.
• سنگ زنی ایلام: سنگ زنی ایلام یکی از صنایع دستی محلی است که با استفاده از سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی ایجاد می‌شود.
• زعفران ایلام: ایلام یکی از مناطق تولید زعفران در ایران است. زعفران ایلام با کیفیت خوب و قیمت مناسب در بازارها عرضه می‌شود.
• پسته ایلام: پسته ایلام با طعم مطلوب و با کیفیت بالا بسیار معروف است و به عنوان یکی از معروف ترین سوغات ایلام شناخته می‌شود.
• شیرینی ایلام: شیرینی های سنتی ایلام با تنوع زیادی در بازارها وجود دارند و به عنوان سوغاتی محلی معروف هستند. از مهمترین شیرینی های ایلام می‌توان به کلوچه باقلوا، کلوچه پرتقالی و کلوچه تخم مرغی اشاره کرد.
• چای ایلام: ایلام یکی از مناطق تولید چای در ایران است و چای ایلام با کیفیت خوب و عطر و طعم مطلوب در بازارها به فروش می‌رسد.
• گوجه سبز ایلام: گوجه سبز ایلام با طعم ملایم و شیرین خود به عنوان یکی از محصولات کشاورزی این منطقه شناخته می‌شود و به صورت تازه و خشک شده در بازارها به فروش می‌رسد.
• بادام ایلام: بادام ایلام با طعم خوشبو و با کیفیت بالا در بازارها به فروش می‌رسد و به عنوان یکی از معروف ترین سوغات ایلام شناخته می‌شود.

اگر به دنبال بهترین آموزشگاه برای آموزش شیرینی پزی زیر نظر اساتید متخصص در تهران با دریافت مدرک فنی حرفه ای هستید، مقاله آموزشگاه شیرینی پزی با مدرک بین المللی را مطالعه کنید.

فروشگاه سوغات ایلام

در شهر ایلام و شهرستان‌ های این استان فروشگاه‌ های متعددی وجود دارند که سوغات محلی ایلام را به فروش می‌ رسانند. همچنین در شهر تهران و شهرهای دیگر ایران نیز فروشگاه‌ هایی وجود دارند که سوغات ایلام را به فروش می‌ رسانند. برخی از فروشگاه سوغات ایلام عبارتند از:

فروشگاه سنتی سوغات ایلام: این فروشگاه در شهر ایلام واقع شده و به فروش انواع سوغاتی های ایلام مانند حلوای ایلام، پسته ایلام و … می‌پردازد.

پیشنهاد ویژه: اگر می خواهید درباره بهترین مسیر سفر به ایلام و مسافت تهران تا ایلام با اتوبوس، ماشین و قطار اطلاعاتی کسب کنید، پیشنهاد می کنیم مقاله بهترین مسیر برای رفتن به ایلام را مطالعه کنید.

فروشگاه اینترنتی تاپ سوغات: این فروشگاه سوغاتی های ایلام را به صورت آنلاین به فروش می‌رساند و محصولات آن را به سراسر ایران ارسال می‌ک ند.

فروشگاه سوغات ایلام در تهران: این فروشگاه در شهر تهران و در منطقه شهرک غرب واقع شده و به فروش انواع سوغاتی های ایلام مانند پرتقال، حلوا، زعفران و … می‌ پردازد.

فروشگاه سوغات ایلام در شهرستان کرمانشاه: این فروشگاه در شهرستان کرمانشاه واقع شده و به فروش انواع سوغاتی های ایلام مانند پرتقال، کلم پلوی ایلام، سنگ زنی و … می‌پردازد. به علاوه می‌توانید در بازارها و تجارت‌های محلی در ایلام نیز به دنبال سوغاتی های محلی باشید و از آنها تهیه کنید.

پیشنهاد ویژه: گرفتن مدرک فنی حرفه ای بدون کلاس 

طرز تهیه شیرینی بژی برساق ایلام

شیرینی بژی برساق یکی از شیرینی‌ های محلی ایلام است که با استفاده از برنج، نارگیل، شیر و مواد دیگر تهیه می‌ شود. طرز تهیه بژی برساق ایلام (دستور بژی برساق ایلام) به شرح زیر می باشد:

پیشنهاد ویژه: کلوچه خرمایی یکی از بهترین شیرینی های محلی استان ایلام می باشد که در مقاله طرز تهیه کلوچه محلی ایلام، صفر تا صد طرز تهیه و دستور پخت کلوچه محلی را توضیح داده ایم.

مواد لازم طرز تهیه بژی برساق

• برنج سفید: ۱ پیمانه
• شیر: ۱ پیمانه
• نارگیل خشک شده: ۱/۲ پیمانه
• پودر قند: ۱/۲ پیمانه
• دارچین: به میزان دلخواه
• کره: ۱/۴ پیمانه
• زرده تخم‌مرغ: ۲ عدد
• آب: به میزان دلخواه

پیشنهاد ویژه: همانطور که می دانید کیک خیس شکلاتی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که برای تهیه آن به طور معمول نیاز به فر دارید اما اگر به هر دلیلی نمی خواهید از فر استفاده کنید یا به آن دسترسی ندارید، حتما مقاله طرز تهیه کیک خیس شکلاتی بدون فر را مطالعه کنید.

طرز تهیه بژی برساق ایلام:

ابتدا برنج را بشویید و آن را در آبی که به میزان دو برابر حجم برنج دارید، برای حدود یک ساعت خیس کنید.

پس از خیس شدن برنج، آن را به همراه نارگیل، شیر و دارچین در قابلمه قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج کاملاً پخته شود و مواد با هم ترکیب شوند.

لازم به ذکر است که برای طرز تهیه بژی با آب (طرز تهیه بژی بدون شیر) می توانید به جای شیر از آب استفاده کنید.

اگه به دنبال طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه خانگی هستید، حتما مقاله طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری را مطالعه کنید و از پختن یک کیک شکلاتی خوشمزه در خانه لذت ببرید.

1. در اولین مرحله از طرز تهیه برساق ایلام پودر قند را به ترتیبی که خواستید به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
2. کره را در یک قابلمه جداگانه آبکشی شده قرار داده و آن را روی حرارت ملایم گرم کنید.
3. زرده تخم مرغ را به کره اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند.
4. حال مواد شیرینی بژی برساق را در قالب‌ های کوچک که پیشتر روغن کرده‌ اید، قرار دهید و سپس روی آنها مخلوط کره و زرده تخم مرغ را بریزید.
5. شیرینی‌ ها را در فریزر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کاملاً سرد شوند.
6. پس از گذشت ۳۰ دقیقه، شیرینی‌ های بژی برساق را از فریزر بیرون آورید و آنها را با کمک یک کارد به آرامی از قالب‌ ها خارج کنید.
7. حال شیرینی‌ ها را به همراه کاکائو، نارگیل خشک و خرمای خرد شده تزیین کنید.
8. شیرینی‌ ها را در ظروفی مناسب قرار دهید و سرو کنید.

توصیه می‌ شود شیرینی بژی برساق را در یخچال نگهداری کنید و به مدت حداکثر ۳ روز مصرف کنید. همچنین می‌ توانید برای تزیین شیرینی از مواد دیگری مانند خرما، پسته، بادام و … استفاده کنید.

پیشنهاد ویژه : طرز تهیه شیرینی دانمارکی

طرز تهیه کلوچه محلی ایلام

کلوچه محلی ایلام یکی از خوراکی‌های محبوب و معروف این منطقه است. برای طرز تهیه کلوچه محلی ایلام، می‌توانید از دستور العمل زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

• 2 لیوان آرد
• 1/2 لیوان روغن
• 1/2 لیوان شکر
• 1 قاشق چایخوری خمیر پودر
• 1/4 قاشق چایخوری زعفران (اختیاری)
• 1 قاشق چایخوری پودر دارچین (اختیاری)
• 1/2 لیوان گردو یا بادام خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری پودر هل
• 1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل (اختیاری)
• عصاره وانیل (اختیاری)
• 1/2 لیوان شیر

در اولین مرحله از طرز تهیه کلوچه محلی ایلام که یکی از معروف ترین شیرینی ایلام می باشد، در یک کاسه، آرد را با خمیر پودر مخلوط کرده و سپس روغن را به آن اضافه کنید. مواد را با دست یا قاشق به هم مخلوط کنید تا تبدیل به ترکیبی خمیری شود.

شکر، زعفران، دارچین، هل، زنجبیل و عصاره وانیل را به خمیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا تمام مواد به خوبی ترکیب شوند.

گردو یا بادام خرد شده را به خمیر اضافه کنید و مجدداً مخلوط کنید. شیر را به تدریج به خمیر اضافه کنید تا مواد به خوبی متصل شوند و تبدیل به یک خمیر نرم و لطیف شود.

خمیر را روی سطح صاف قرار دهید و آن را به ضخامت مطلوب (حدود 1 سانتیمتر) پهن کنید. با استفاده از قالب‌های مخصوص کلوچه، شکل‌های دلخواه خود را بر روی خمیر برش دهید.

درون تابه‌ روغن را گرم کنید و کلوچه‌های آماده شده را به تدریج داخل تابه قرار دهید. کلوچه‌ها را در روغن چرب و داغ سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی و آماده شوند.

پس از سرخ شدن، کلوچه‌ها را با استفاده از ماهیچه‌های مشابه پاک کنید تا اضافه روغن آنها را از بین ببرید. کلوچه‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی یا سفت کنارگذارید تا روغن آنها خنک شود و سطح خشک شوند.

کلوچه‌های خنک را در ظروف مناسب قرار داده و می‌توانید برای نگهداری و سرو آنها از قرار دادن دسته‌های گل و برگ تزئینی استفاده کنید. حالا می‌توانید این کلوچه‌های محلی ایلام را در همراهی چای یا قهوه لذیذ و دلچسبی میل کنید.

با توجه به تفاوت‌های ذائقه و مزاج هر فرد، می‌توانید مقادیر و انواع مواد مورد استفاده در این دستور را تنظیم کنید. همچنین، می‌توانید به صلاحدید خود عناصری مانند زعفران، دارچین، زنجبیل و عصاره وانیل را انتخاب کنید یا از آنها صرف نظر کنید.

پیشنهاد ویژه: اگر به دنبال طرز تهیه انواع دسر ساده و سریع یخچالی کم هزینه بدون فر هستید، حتما مقاله طرز تهیه انواع دسر ساده و کم هزینه را مطالعه کنید.

غذای محلی ایلام

ایلام با داشتن آب و هوایی معتدل و خاک حاصلخیز، به عنوان یک منطقه غذایی متنوع شناخته می‌ شود. برخی از غذای محلی ایلام عبارتند از:

کنجدپلو: یکی از غذاهای سنتی ایلام است که با استفاده از برنج، کنجد و گوشت چرخ کرده تهیه می‌ شود. این غذا با عرضه سبزیجات تازه مانند سیر ترش، پیازچه و گل کلم تزیین می‌ شود.

اگر می خواهید با بهترین غذاهای محلی استان ایلام آشنا شوید، مقاله بهترین غذاهای محلی ایلام چیست را مطالعه کنید.

خورشت بادمجان: یکی دیگر از غذاهای محلی ایلام است که با استفاده از بادمجان، گوشت، پیاز و ادویه‌ جات تهیه می‌ شود.

خوراک گوجه سبز: این غذا با استفاده از گوجه سبز، گوشت چرخ کرده، پیاز و ادویه‌ جات تهیه می‌ شود. این غذا به عنوان یکی از غذاهای محلی صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دیشی دیگی: یکی دیگر از غذای محلی ایلام است که با استفاده از برنج، گوشت، لوبیا چشم بلبلی، لپه، نخود، قارچ و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا به صورت دیگی در یک دیگ برنجی تهیه می‌شود و به عنوان غذای ناهار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

جمع بندی

یکی از سوالاتی که بسیاری از افراد هنگام سفر به استان ایلام از خود می پرسند این است که معروف ترین سوغات ایلام چه هستند؟ برای پاسخ به این سوال ما در این مقاله به معرفی بهترین سوغات استان ایلام پرداخته ایم.

سوالات متداول